Resep Nastar 1 Kg

Resep Nastar 1 Kg – Siapa yang tidak kenal dengan kue nastar? Pastinya kita sudah sangat familiar dengan kudapan yang satu ini. Biasanya momen momen lebaran adalah puncak dari kepopuleran kue nastar. Nastar adalah salah satu kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur dan mentega yang diberi isian selai nanas.

Namun semakin berkembangnya jaman, nastar ini sangat beraneka ragam varian rasa. Hal ini didorong oleh para kreatifitas masyarakat dalam mengolah kue nastar. Ada nastar cokelat, nastar keju, nastar gulung dan lain sebagainya.

Nastar sendiri berasal dari bahasa belanda yaitu ananas dan tart yang berarti kue tart nanas. Pada awal kemunculanya nastar adalah makanan favorit orang belanda yang menyukai pai dan tart yang diberi isian apel dan bluberi. Karena di wilayah Indonesia blueberi susah di temukan, maka masyarakat lokal berinovasi menggunakan nanas untuk dijadikan sebagai isian kue nastar.

Dari segi bentuknya kue nastar lebih kecil dibandingkan dengan pai atau tart yang ada di eropa pada umumnya. Hingga sekarang, tidak ada penjelasan siapa penemu atau pencipta kue nastar yang memiliki hak paten tentang kue nastar.

Pada saat ini banyak sekali penjual kue nastar yang tersebar di berbagai penjuru kota, namun terkadang kita tidak cocok dengan kue nastar yang kita beli kepada penjual kue. Ada rasa yang kita rasakan kurang ini, kurang itu.

Untuk itu Zonamakan akan memberikan sebuah tips dan trik tentang resep nastar 1 kg agar kita dapat membuat kreasi kue nastar sesuai dengan selera kita.

resep nastar 1 kg

Baca Juga :

Resep Kue Putu Ayu

Resep Es Pensil

Resep Baked Milk Viral

Apa saja sih resep nastar 1 kg?

Jika kita ingin membuat nastar dengan cara yang praktis dan takaran yang tidak terlalu banyak lebihnya, kita dapat menerapkan cara resep nastar 1 kg dari zonamakan. Karena sebentar lagi akan memasuki masa ramadhan dan tentunya kita sudah mempersiapkan camilan untuk lebaran.

Kita tidak usah repot untuk membeli di toko kue atau produsen kue langganan kita, karena camilan yang satu ini sangat mudah untuk kita buat dirumah dengan bahan yang mudah didapatkan dimana saja. Hal ini tentunya akan membuat pengeluaran kita akan sedikit lebih hemat. Walaupun membutuhkan effort yang sedikit lebih.

Resep kue nastar 1 kg

Bahan kue

  • 1 kg tepung terigu
  • 700 gr Margarin
  • 100 gr Roombutter
  • 4 butir telur ayam ( diambil kuningnya saja)
  • 130 gr Susu bubuk
  • 150 gr gula halus
  • Resep selai nanas
  • 10 buah nanas
  • 500 gr gula pasir
  • 6 btg cengkeh
  • 1 btg kayu manis

Resep toping nastar & bahan oles

  • 160 gr keju
  • 4 kuning telur
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm susu

Cara memasak resep nastar 1 kg

Adonan Selai Nanas

  • Blender nanas yang sudah siapkan , kemudian kita rebus hingga airnya surut.
  • Ketika airnya sudah surut, kita masukan gula pasir sebanyak 500 gr, kayu manis dan cengkeh.
  • Aduk hingga merata dan tunggu hingga adonan selai mengering.
  • Jika dirasa sudah kering, simpan dalam lemari es agar adonan selai nanas lebih padat.

Adonan Nastar

resep nastar 1 kg

  • Satukan bahan yang sudah disiapkan roombutter, gula halus, margarin kemudian mixer adonan tersebut hingga tercampur dengan rata.
  • Jika sudah rata, kemudian masukan 4 kuning telur, mixer lagi hingga tercampur dengan baik.
  • Selanjutnya masukan susu bubuk 130 gr, mix lagi.
  • Tinggal kita masukan tepung terigu dengan cara diayak ya, agar tepung yang masuk benar benar lembut dan tidak ada yang menggumpal.
  • Aduk hingga tercampur dengan sempurna. Jad lah adonan kue nastar 1 kg ini.
    Kemudian kita mulai membentuk adonan dan kemudian di isi dengan selai, bentuk bulatan dengan tangan saja agar feelnya lebih terasa.
  • Jika sudah, masukan adonan yang sudah terbentuk itu kedalam oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu dibawah 150 derajat .

Adonan Oles

resep nastar 1 kg

  • Campurkan kuning telur, 3 sdm susu, 2 sdm madu aduk hingga rata.
  • Kemudian oleskan ke kue nastar yang sudah di dinginkan yaa, jangan lupa taburi keju di atasnya.
  • Masukan lagi kue nastar kedalam oven, tunggu kurang lebih 15 menit.
  • Jika sudah matang kue nastar 1 kg ini siap di nikmati bersama keluarga.

Kue Nastar Premium

resep nastar 1 kg

Jika anda ingin membuat kue nastar premium, maka gunakan beberapa bahan yang premium agar rasa yang didapat menjadi lebih premium.

Demikian resep kue nastar 1 kg versi zona makan semoga bermanfaat dan dapat menambah pengetahuan kita. Selamat mencoba

Tinggalkan komentar