Halo semuanya!
Kali ini ZonaMakan akan membagikan resep camilan yaitu resep & cara membuat ongol-ongol.
Pastikan ikuti langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan
- 100g tepung sagu
- 100g gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 50g gula pasir
- Kelapa parut secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ongol-ongol
1. Persiapkan adonan gula merah cair dengan cara merebus gula merah dengan daun pandan, dan gula pasir, setelah masak kemudian saring.
2. Campur adonan gula merah cair dengan sagu ke dalam panci dengan api kecil.
3. Aduk-aduk hingga mengental, dan warnanya berubah bening.
4. Siapkan wadah dengan melumuri dengan minyak sayur agar tidak lengket.
5. Masukkan adonan ke dalam wadah dan tunggu hingga dingin.
6. Setelah dingin, potong-potong dan baluri dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan garam.
7. Ongol-ongol pun siap disajikan.
Baca juga: Resep & Cara Membuat Onde-onde Ketawa
Ongol-ongol merupakan sajian hidangan penutup, atau camilan khas Indonesia yang memiliki nama yang cukup unik.
Nama dari ongol-ongol tercipta mungkin karena tekstur yang dimiliki kudapan ini lembut, dan kenyal.
Ongol-ongol banyak tersedia di pasar tradisonal, yang juga masuk ke dalam jajanan pasar. Jadi untuk mendapatkannya sangatlah mudah.
Pada dasarnya, ongol-ongol terbuat dari tepung sagu atau tapioka. Tapi sekarang kita dapat menemukan banyak sekali versi dari ongol-ongol yang merupakan hasl kreasi dari orang Indonesia.
Rasanya yang manis serta dipadukan dengan gurihnya kelapa parut, sangatlah nikmat dan menggoda selera.
Sama halnya dengan camilan lain, ongol-ongol sangat cocok jika dinikmati dengan segeleas teh hangat maupun kopi.
Sembari beristirahat setelah melakukan rutinitas, ongol-ongol ini sangat mantap untuk menambah semangat.
Bahan untuk membuat ongol-ongol sangat mudah dicari, dan cara membuatnya pun sangat mudah, sehingga semua orang pun dapat membuatnya.
Jadi selamat mencoba, dan selamat berinovasi!