Halo semuanya!
Kali ini ZonaMakan akan membagikan olahan tempe lainnya yang biasa disajikan di rumah, yaitu resep dan cara membuat oseng tempe.
Simak dan ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 1 Papan tempe (potong kotak-kotak)
- 1 papan petai (Kupas)
- 7 buah cabe keriting hijau (iris-iris serong)
- 5 buah cabe rawit (iris-iris serong)
- 5 buah cabe hijau besar (potong-potong bulat)
- 7 siung bawang merah (iris-iris)
- 4 siung bawang putih (Iris-iris)
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu
- 4-5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 gelas air
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk/penyedap secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara Membuat Oseng Tempe
1. Goreng tempe terlebih dahulu sampai setengah matang, lalu sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan semua cabe, aduk sampai matang.
4. Masukkan tempe, dan aduk sampai rata.
5. Masukkan air, tunggu hingga mendidih.
6. Tambahkan perasa seperti gula merah, garam, penyedap (kaldu), saus tiram, dan kecap manis.
7. Aduk merata, dan tunggu sampai bumbu meresap.
8. Cek rasa, jika sudah pas dan mantap, Oseng Tempe siap disajikan.
Baca juga: Resep & Cara Membuat Tahu Walik
Oseng tempe biasanya menjadi senjata andalan bagi para bunda yang ingin menyajikan makanan untuk makan siang maupun makan malam.
Oseng tempe sangat populer di Indonesia, bahkan dapat kita temui berbagai macam makanan olahan tempe baik sebagai bahan utama maupun bahan pelengkap.
Selain itu membuat oseng tempe ini sangatlah mudah, dan praktis, sehingga tak heran jika banyak yang menyajikan makananan yang satu ini di rumah.
Tak hanya itu, kita pun dapat menemukan makanan yang satu ini hampir di semua warung-warung makan sederhana.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangatlah mudah, dan yang pastinya sangat terjangkau. Bahan pelengkap lainnya pun cukup menggunakan bumbu dapur yang ada.
Jadi selamat mencoba, dan selamat berinovasi!