Halo semuanya!
Selain tempe, olahan dari kacang kedele yang tak kalah populer dari lainnya tentu jawabannya adalah tahu. Salah satu masakan dari tahu yang mudah dibuat adalah tumis tahu.
Nah kali Zona Makan membagikan resep dan cara membuat tumis tahu yang enak, gurih, dan mudah.
Langsung saja simak, dan ikut langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 1 bungkus tahu putih/kuning (sesuaikan dengan selera)
- 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1/2 buah bawang bombay (iris-iris)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt gula
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Larutan maizena (untuk mengentalkan)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Tumis Tahu
1. Cuci bersih tahu, potong-potong (sesuaikan dengan selera), kemudian goreng dahulu.
2. Panaskan minyak.
3. Tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan bawang bombay, aduk sebentar.
4. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk merata.
5. Tambahkan bumbu-bumbu seperti, garam, merica, saus tiram, dan kecap ikan.
6. Aduk-aduk dan tunggu sampai mendidih.
7. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan.
8. Masak sebentar sampai matang, kemudian tambahkan daun bawang.
9. Cek rasa.
10. Jika sudah pas dan mantap, angkat, dan Tumis Tahu siap disajikan.
Baca juga: Resep & Cara Membuat Tumis Udang
Tumis tahu merupakan jenis masakan yang dapat dengan mudah kita temui di rumah-rumah.
Selain tempe, tahu tentunya juga menjadi bahan makanan yang sangat disukai warga Indonesia. Bahkan ada istilah “makan dengan tahu tempe”.
Ini menunjukkan bahwa tahu dan tempe tidak bisa lepas dari kebutuhan makan warga Indonesia sehar-hari.
Walaupun bentuk, dan teksturnya sangat berbeda, tempe dan tahu pun sama-sama dibuat dari kacang kedelai.
Walaupun begitu hanya tempe yang orisinil dari Indonesia, sedangkan tahu merupakan makanan yang berasal dari China.
Tahu memiliki tekstur yang lembut dan sangat mudah dikonsumsi. Itu yang membuatnya mudah dioalah menjadi masakan yang lezat.
Sama seperti tempe, olahan yang sangat populer disajikan di rumah-rumah merupakan masakan tumis, dan tahu pun juga dapat diolah menjadi tumis tahu.
Tumis tahu memang masakan yang mudah dibuat, namun anda juga dapat menambah bahan lain yang anda sukai agar tidak monoton, seperti jamur, suwiran ayam, dan lainnya.
Jadi bagaimana tumis tahu versi anda?
Selamat mencoba, dan selamat berinovasi!