Halo semuanya!
Kali ini ZonaMakan akan membagikan suatu resep rumahan yang biasa disajikan bunda di rumah, yaitu resep dan cara membuat tumis kacang panjang.
Langsung saja ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan
- 10 lonjor kacang panjang
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
- Minyak sayur secukupnya
Bahan Tambahan (opsional)
- 5 buah sosis (sesuaikan selera)
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang
1. Persiapkan kacang panjang terlebih dahulu, cuci bersih, dan potong-potong kecil.
2. Potong-potong juga sosis jika anda ingin menggunakannya.
3. Persiapkan bumbu, iris-iris semua bahan (bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit).
4. Panaskan minyak.
5. Tumis bumbu-bumbu yang telah diiris hingga harum.
6. Masukkan sosis (jika menggunakan), tumis hingga sosis matang.
7. Kemudian masukkan kacang panjang, sambil diaduk hingga rata.
8. Tambahkan perasa (gula, garam, dan saus tiram).
9. Aduk hingga kacang panjang matang.
10. Cek rasa, setelah rasa pas dan mantap, tumis kacang panjang siap disajikan.
Baca juga: Resep & Cara Membuat Tumis Pepaya Muda
Tumis kacang panjang memang menjadi salah satu andalan masakan rumahan Indonesia yang biasa disajikan untuk menjadi menu makan siang.
Masakan bertemakan tumis memang dapat terbilang menjadi suatu jenis makanan yang mudah untuk dibuat. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan.
Selain di pasar tradisional maupun supermarket, penjual sayuran di dekat rumah biasanya selalu menyediakan berbagai bahan sayuran tumis seperti kacang panjang.
Walaupun terkesan biasa, namun rasa yang dihasilkan cukup mengenang dan terkadang diklaim dengan rasa “masakan ibu”. Walaupun begitu, anda juga dapat mengkreasikan masakan tumis kacang panjang ini dengan menambahkan berbagai bahan yang cocok dan sesuai dengan selera, seperti sosis misalnya.
Jadi selamat mencoba, dan selamat berinovasi!