Halo semuanya!
Kali ini ZonaMakan akan membagikan suatu resep kue atau camilan yang sangat populer, yaitu resep dan cara membuat klepon.
Langsung saja ikuti langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 50g tepung beras
- 250g tepung ketan
- Gula merah secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
- 1/2 sdt garam
- Kelapa parut secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Kue Klepon
1. Campurkan tepung beras dan tepung ketan dengan air, tambahkan garam, dan aduk hingga kalis.
2. Lalu tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera.
3. Rebus air dalam wadah atau panci, tunggu hingga mendidih.
4. Bentuk adonan mencadi bulatan-bulan kecil, sambil memasukkan gula merah ke dalamnya.
5. Masukkan satu per satu bulatan-bulatan adonan yang sudah siap ke dalam panci yang telah mendidih.
6. Tunggu hingga masak dan mengapung.
7. Kue yang telah mengapung lalu angkat, dan tiriskan.
8. Siapkan parutan kelapa ke dalam suatu wadah.
9. Guling-gulingkan kue yang telah matang ke dalam parutan kelapa.
10. Kue klepon siap disajikan.
Kue klepon merupakan salah satu jajanan pasar yang cukup terkenal, dan sangat melekat pada jenis kue atau camilan tradisional.
Biasanya, jika kita ingin membeli jajanan tradisional, kita akan melihat berbagai macam jajanan khas seperti kue klepon, onde-onde, lumpia, arem-arem, tahu isi, dan lainnya.
Walaupun kita dapat membelinya di pasar tradisional, namun ternyata membuat kue klepon tidak sulit, dan bahkan dapat dibilang sangat mudah.
Selain itu bahan-bahannya juga sederhana seperti tepung terigu, tepung ketan, pewarna makanan, dan isian gula merah, tak lupa juga kelapa parut.
Bukan hanya mudah dibuat, rasa dari klepon ini sangat nikmat, citarasa gurih dari kelapa dan tepung ketan membuat kue klepon ini sangat menggugah selera.
Tak lupa juga dengan sensai gula merah di dalamnya yang akan lumer setelah digigit.
Jadi selamat mencoba, dan selamat berinovasi!