Ada banyak alasan untuk mampir ke Bekasi. Meski banyak orang di luar sana yang nge-joke bahwa Bekasi bukan termasuk dari planet Bumi, hal itu justru membuat Kota Bekasi menjadi semakin populer. Ya ngga perlu baper, kan namanya juga bercanda. Hehehe.
Tapi beneran nih, kalau kamu tahu, ada banyak hal yang menyenangkan kok tentang Bekasi. Salah satunya adalah kulinernya. Belum pernah denger kan, oleh-oleh dan makanan khas Bekasi? Kapan lagi bisa nyicipin makanan khas planet lain, ye kan.
Kalau kamu ngga percaya, berarti kamu belum tahu. Nih makanya baca biar tahu.
Contents
1. Sayur Gabus Pucung
Dalam kuliner Betawi, sayur gabus pucung adalah top menu-nya. Yaa, kalau di Rumah Makan Padang, sayur gabus pucung ini ibarat rendangnya gitu. Spesial banget deh pokoknya!
Bahan utama dari sayur ini adalah ikan gabus goreng kemudian diramu dengan rempah-rempah khusus yang di dalamnya juga termasuk kluwek. Bahan inilah yang membuat kuahnya menjadi hitam seperti kuah rawon.
Usut punya usut, kuah rawon yang hitam itu pada awalnya terinspirasi dari makanan khas Bekasi yang satu ini loh.
Rekomendasi tempat makan di Bekasi yang menjual sayur gabus pucung di antaranya Rumah Makan Udin Kombo yang terletak di ujung Harapan Indah. Di situ spesialnya masakan Betawi.
Kalo udah nyobain sayur gabus pucung-nya, dijamin ketagihan deh.
Rasanya gurih, gurih, nyoy!
Ada satu lagi tempat yang juga populer dengan menu gabus pucung-nya, namanya Pondok Gabus Lukman. Lokasinya di Jalan Jenderal Sudirman, di samping kompleks GOR Bekasi.
Kalau dari arah Kranji menuju Stasiun Bekasi, lokasinya ada di sebelah kiri jalan sebelum flyover Summarecon. Cobain gih!
2. Kue Sagon
Kue Sagon adalah jajanan khas Bekasi yang terbuat dari tepung beras ketan.
Tepung beras tersebut disangrai terlebih dahulu untuk membuat bahan dasarnya.
Selain itu biasanya dicampurkan pula kelapa parut. Campuran inilah yang membuat citarasa kue Sagon gurih serta memiliki kekhasan tersendiri.
Bentuk kuenya sendiri ada yang persegi panjang.
Ada pula yang bulat pipih, tergantung dari cetakannya.
Kue Sagon bisa didapatkan di Roti Sagon Monas atau Veni Bakery, Bekasi seharga Rp15.000/pack.
3. Bandeng Rorod
Sepertinya Bekasi boleh bangga karena kini memiliki satu ikon yang bisa dijadikan oleh-oleh khas.
Kalau Jogja punya Bakpia, kalau Semarang punya lumpia, maka Bekasi punya bandeng rorod.
Berbeda dengan bandeng presto yang memiliki duri lunak, bandeng rorod adalah bandeng tanpa duri.
Dengan olahan yang cermat dan racikan bumbu khusus, semakin membuat makanan khas Bekasi ini terasa lebih nikmat.
Kalau kamu ingin belanja langsung ke produsennya, langsung saja menuju ke Jalan Maluku Raya Blok C1 no. 5 Perumnas 3 Bekasi Timur, Aren Jaya, Bekasi Timur.
Jangan lupa bawakan sebagai oleh-oleh untuk orang-orang terdekat, ya.
4. Kue Duit
Meskipun bernama duit namun kue ini bukan berarti terbuat dari kepingan duit.
Nama duit sendiri berasal dari bentuk kuenya yang menyerupai kepingan logam. Berbahan dasar adonan tepung, kue ini dibuat dengan cara dioreng dengan minyak panas.
Teksturnya sendiri renyah hingga kering. Kue ini akan semakin gurih jika digoreng semakin kering. Namun citarasa dominan kue ini adalah manis.
Kue Duit bisa didapatkan di toko kue Dennis Cake atau Butri Cake & Bakery dengan harga Rp15.000/pack.
5. Kue Rangi
Masyarakat asli Bekasi adalah masyarakat urban Betawi dan Sunda.
Maka tak heran jika makanan khas Bekasi kebanyakan juga adalah makanan ala Betawi. Pun demikian dengan kue rangi.
Kue kelapa nan lezat khas Betawi ini sudah makin sulit ditemukan, bahkan di Bekasi sendiri.
Kue rangi adalah kue yang terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji, kemudian dicetak di dalam cetakan khusus (seperti cetakan kue pukis namun lubangnya lebih dangkal).
Kemudian dibakar, setelah itu dibaluri saus gula merah yang lembut di mulut. Suwer enak banget!
6. Rengginang
Rengginang adalah makanan ringan yang terbuat dari beras sebagai bahan utamanya.
Beras tersebut diolah dengan cara pertama dijemur di bawah terik matahari. Setelah kering, kemudian proses selanjutnya adalah menggoreng-nya hingga mengembang.
Selain memiliki rasa yang gurih dan nagih, Rengginang juga lumayan mengenyangkan. Hal itu dikarenakan bahan dasar kue Rengginang adalah nasi.
Kue Rengginang bisa dibeli di Agen Mbok Subur Bekasi atau Rengginang Bite seharga Rp13.000/porsi.
7. Bir Pletok
Meski namanya bir pletok, minuman yang satu ini sama sekali tidak ada kaitannya dengan alkohol loh, melainkan terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh, kayu secang, dll.
Karena itu, bir pletok juga memiliki khasiat yang sangat banyak layaknya jamu.
Bir pletok berkhasiat mengobati berbagai macam penyakit, seperti masuk angin, badan pegal-pegal, memperlancar peredaran darah, menghangatkan badan, dan lain-lain.
Konon, asal kata “bir” pada nama bir pletok bukanlah beer, melainkan bi’r (bi’run) yang artinya sumur atau sumber air dalam bahasa Arab.
Orang zaman dulu menyimpannya di dalam selongsong bambu dan diberi es batu di dalamnya.
Karena tergoyang-goyang, es batu di dalam selongsong bambu tersebut berbenturan dan menghasilkan bunyi “pletok!” Jadi deh bir pletok.
8. Wajik Ketan Khas Bekasi
Wajik terbuat dari olahan beras ketan, dan setiap daerah memiliki kekhasan masing-masing.
Tak terkecuali Bekasi, di sini wajik menjadi simbol perekat tali silaturahmi. Camilan kue basah ini, dibuat dari campuran beras ketan, gula merah, dan santan.
Cara pembuatan wajik ketan adalah dengan cara dikukus sehingga teksturnya juga empuk.
Wajik Ketan merupakan camilan bercitarasa manis yang banyak digemari, Wajik Ketan bisa diperoleh di Warung Mpok Nini.
9. Dodol Betawi
Kalau selama ini kota yang terkenal dengan dodol-nya adalah Garut, nih kamu harus nyobain dodol khas Betawi yang ada di Bekasi.
Dodol Betawi adalah makanan yang bercita rasa tinggi, sebab tak sembarang orang bisa membuatnya.
Dibutuhkan keahlian khusus dan kesabaran ekstra tinggi, mengingat pembuatan dodol ini memakan waktu yang sangat lama.
Dodol Betawi adalah salah satu makanan khas Bekasi yang cocok dijadikan oleh-oleh maupun hidangan saat perayaan hari besar seperti Idul Fitri.
10. Kue Jalabia
Kue Jalabia adalah kudapan yang berbahan dasar tepung ketan, tepung beras, kelapa, santan, dan gula merah.
Kue yang berwarna hitam ini berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Sekilas bentuk kue ini menyerupai donat. Namun, tekstur dari kue Jalabia ini cenderung agak lengket.
Meskipun warnanya hitam, namun citarasa kue Jalabia ini begitu manis.
Kue Jalabia sangat cocok ditemani teh atau kopi hangat.
Kue Jalabia bisa dibeli di Jalabiya Q atau Jalabia Po Murnie seharga Rp2.000/buah.
11. Kue Kembang Goyang
Ada lagi nih makanan khas Bekasi yang layak dijadikan oleh-oleh. Namanya kue kembang goyang.
Kue krispi ala Betawi ini memang camilan kesukaan semua kalangan, mulai dari yang muda hingga tua.
Meski tekstur-nya dari luar terlihat keras, tetapi sebenarnya tidak kok.
Untuk membuat kue kembang goyang ini diperlukan cetakan khusus yang digunakan untuk mencetak bentuk bunga (kembang) sebelum kue tersebut masuk ke dalam wajan berisi minyak goreng.
Nah, pada saat proses menggoreng tersebut harus digoyang-goyang, itulah asal usul kenapa namanya kue kembang goyang.
Yuk, baca juga :
12. Kue Cucur Khas Bekasi
Kue Cucur merupakan kue khas Betawi yang berwarna kecokelatan.
Kue Cucur ini memiliki bentuk bundar dengan bagian tengahnya tebal daripada tepinya, dan bagian pinggirnya sendiri memiliki tekstur agak kering.
Bahan dasar kue ini adalah tepung beras dan gula merah. Kue yang sekilas berbentuk mirip dorayaki ini memiliki citarasa manis dan legit.
Secara keseluruhan tekstur kuenya adalah kenyal.
Kue Cucur bisa didapatkan di Cucur Abah Jatim maupun Cucur Kah Feci dengan harga Rp2.500/buah.
13. Kue Telur Gabus
Di Bekasi, nggak cuma gabus pucungnya aja yang terkena, telornya juga loh!
Eits, tapi telor yang ini bukan telor sungguhan ya. Kue telor gabus mungkin saat ini sudah banyak ditemukan di toko oleh-oleh di manapun, bahkan di kota-kota lain.
Pada awalnya kue telor gabus hanya memiliki satu rasa, yaitu gurih, namun kini yang banyak dijumpai adalah kue telor gabus rasa keju.
Warnanya putih kekuning-kuningan, rasanya gurih khas ala keju, dan tekstur-nya seperti gabus “styrofoam”. Karena itulah kue ini dinamakan kue telur gabus.
14. Sayur Asem Khas Bekasi
Sayur Asam memang bisa ditemukan hampir di setiap penjuru Nusantara.
Begitu halnya Bekasi, yang ternyata memiliki olahan sayur asam khas. Berbeda daripada daerah lainnya, sayur asam khas Bekasi memiliki citarasa yang lebih asam.
Meskipun begitu sayur yang biasa terbuat dari sayuran, labu, dan kacang ini tetap digemari.
Kuliner satu ini digemari karena citarasanya juga menyegarkan.
Sayur Asam Bekasi bisa dibeli di Warung Sayur Asem Mama Freza biasa dijual seharga Rp17.000/porsi.
15. Kue Biji Ketapang
Dahulu, di wilayah Jakarta, banyak tumbuh pohon ketapang di sepinggiran jalan.
Pohon tersebut memiliki buah berbentuk lonjong dan memiliki biji dengan ujung agak pipih seperti bentuk bola rugby.
Orang jaman dulu kemudian terinspirasi untuk membuat makanan dengan bentuk serupa, Maka jadilah kue biji ketapang seperti yang sekarang ini.
Meski dibutuhkan sedikit tenaga untuk menggigit-nya, tapi hal itu akan terbayarkan dengan cita rasanya yang bikin nagih.
Penasaran? Kue ini cukup mudah kok ditemukan di toko kue kering di daerah Bekasi atau Jakarta.
16. Kari Umbi
Kari Umbi adalah sebuah restoran bergaya rumahan yang menjadi pusat aneka jajan dan kue kering. Namun seiring berjalannya waktu, resto ini pun menjual berbagai makanan sedap.
Makanan seperti bandeng kuah asam, nasi timbel, mie tek-tek, hingga bakso campur bisa didapatkan di sini.
Nuansa rumahan di Kayu Umbi juga memberikan suasana teduh dan nyaman.
Restoran ini sangat cocok menjadi destinasi kuliner keluarga. Menu yang ditawarkan Kari Umbi berkisar mulai dari Rp30.000/porsi.
17. Kue Akar Kelapa
Siapa sih yang nggak tahu kue ini? Kue akar kelapa merupakan salah satu makanan khas Bekasi ala Betawi yang mesti ada di meja ruang tamu.
Karena bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat, kue ini sering dijadikan sajian untuk orang yang berkunjung ke rumah.
Oh iya, dinamai kue akar kelapa karena bentuknya mirip sama akar pohon kelapa, panjang dan bergerigi di sekelilingnya.
Rasanya gurih, agak asin dan cenderung lebih manis. Enak banget, apalagi kalo udah ngunyah, beuh, bawaannya pengin makan terus.
Ada pepatah mengatakan, tak kenal maka tak sayang. Oleh karena itu, apabila tak kenal, maka kenalanlah, biar bisa sayang.
18. Sop Janda (Jawa-Sunda)
Sop Janda bukan berarti yang menjual makanan ini adalah seorang janda.
Namun Janda sendiri merupakan akronim dari ‘Jawa-Sunda’. Sop Janda terbuat dari daging, tulang sapi, dengan aroma kuahnya yang harum.
Kuah dengan bumbu-bumbu rempahnya itu biasa ditambahkan cabai ceplak ijo yang cukup besar. Sop Janda selain memiliki citarasa yang gurih juga terkenal akan tingkat kepedasan-nya.
Sop Janda bisa ditemukan di Sop Janda Mama Idah atau Sop Janda Bu Darmi dengan harga Rp25.000/porsi.
19. Bakmi Abby
Gerai bakmie ABBY berada di kawasan Harapan Indah, Bekasi.
Tempatnya tidak terlalu besar dan terkesan sederhana. Restoran yang sudah berdiri sejak 1993 tersebut, terkenal akan hidangan bakmienya.
Rasa bakmienya memang khas dan unik dibanding bakmie lainnya. Apalagi di dalam pengolahan-nya juga tidak menggunakan MSG.
Selain menjual bakmie tempat ini juga menjual aneka jenis chinesefood.
Gerai yang buka dari jam 10.00 – 22.00 WIB ini menjual bakmienya dengan harga Rp30.000/porsi.
20. Es Durian Patal
Penggemar buah durian perlu mencicipi kuliner yang satu ini. Es Durian Patal, adalah olahan durian yang berbentuk es dengan kelezatan cita rasanya.
Berbagai topping akan ditambahkan sewaktu menyantap es durian ini. Ada yang original, keju, cokelat, hingga kacang yang bisa ditambahkan sesuai selera.
Yang jelas es krim durian ini memiliki buah durian asli dalam setiap porsinya.
Es Durian Patal buka setiap hari dari 13.00 – 23.30 WIB dengan menu yang ditawarkan berkisar Rp10.000/porsi.
21. Soto Tangkar Pak Kus
Soto tangkar adalah makanan khas Betawi, Tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam Bahasa Betawi.
Pengolahan-nya sendiri dengan cara merebus iga sapi bersama bumbu dan rempah-rempah selama sekitar dua jam.
Soto tangkar memiliki sejarah sejak zaman pemerintahan Belanda.
Salah satu penjual soto tangkar yang populer di bekasi adalah Pak Kus. Selain murah soto tangkar Pak Kus juga memiliki citarasa yang khas.
Soto Tangkar Pak Kus biasa dijual dengan harga kurang lebih Rp25.000/porsi.
22. Satay Celup Uncle Chan
Satay Celup Uncle Chen’s ini sudah ada sejak tahun 1991, dan lebih dulu populer di Malaysia.
Sesuai dengan namanya restoran ini menjual makanan sate-satean. Yang membuat khas darinya adalah lumuran saus khusus pada satenya.
Berbagai jenis varian sate bisa ditemukan di sini seperti bola-bola seafood, jamur shitake, hingga beef dan jamur enoki.
Satay Celup & HK Street FoodUncle Chen’s ini juga populer di kalangan milenial.
Buka setiap hari dari 16.00 – 23.00 WIB dengan harga menu mulai dari Rp6.000.
23. Oblok Tongki
Oblok Tongki adalah makanan khas Bekasi yang sekilas mirip dengan rendang ayam.
Oblok Tongki sebenarnya berasal dari Betawi dan berbahan dasar daging bebek.
Proses pengolahan makanan ini pun agak lama terutama untuk membuat daging bebeknya lunak.
Selain daging bebek, ditambahkan pula bumbu cabai kental yang membalutnya. Oblok Tongki memiliki citarasa yang gurih, dan dagingnya empuk.
Oblok Tongki bisa ditemukan di Oblok Bebek Bekasi dengan harga sekitar Rp35.000/porsi.
24. Nasi Uduk Bang Bule
Nasi Uduk Bang Bule adalah tempat makan legendaris yang menjual nasi uduk. Tempat ini hanya menjual nasi uduk di malam hari.
Tempat makan ini pun ternyata sudah turun temurun hingga puluhan tahun. Selain hal tersebut, yang spesial dari tempat ini adalah masakan semur jengkol dengan bumbu kecap khasnya.
Meskipun tempat ini juga menjual aneka makanan-makanan lain yang relatif lengkap.
Nasi Uduk Bang Bule buka setiap hari dari sekitar 02.00 – 03.00 WIB dengan kisaran Rp15.000/porsi.
25. Kue Dongkal
Kue Dongkal adalah kue unik yang berbentuk seperti tumpeng.
Cetakan kuenya berbentuk kerucut persis seperti alat pembuat tumpeng, yang terbuat dari anyaman bambu.
Bahan bakunya sendiri adalah beras yang ditumbuk halus, kemudian diisi dengan gula aren, lalu dikukus.
Biasanya dongkal disajikan diatas daun kelapa atau pisang. Dongkal memiliki citarasa yang gurih namun manis.
Kue Dongkal bisa dibeli di Kue Dongkal Rawalumbu atau Kue Dongkal Rahayu Bekasi seharga Rp10.000/porsi.
Sederetan daftar nama-nama makanan khas Bekasi dan oleh-oleh khas Bekasi di atas adalah salah satu upaya untuk mengenalkan Bekasi kepada kamu semua.
Sehingga dengan semakin mengenal identitas kota ini, kita jadi lebih cinta kepada kota Bekasi.