Halo semuanya!
ZonaMakan kali ini akan membagikan suatu resep kudapan yang cukup viral dan enak, yaitu resep dan cara membuat roti gulung abon.
Langsung saja ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan
- 300g tepung terigu
- 7g ragi instan
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm gula pasir
- 200ml susu cair
- 35g margarin
- 1/4 sdt garam
Bahan Oles
- 100g mayonaise
- 40ml susu kental manis
Bahan Topping
- Abon sapi
- Daun Bawang
- Cabe keriting
- Wijen
Cara Membuat Roti Gulung Abon
1. Campur susu cair, ragi, dan sejumput gula, diamkan hingga ragi aktif.
2. Campurkan tepung terigu dengan campuran susu ragi, dan kuning telur, lalu aduk hingga kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam, lalu aduk kembali.
4. Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
5. Setelah mengembang, gilas adonan hingga tipis dengan ukuran 30cm x 30cm (sesuaikan dengan selera).
6. Siapkan loyang yang sesuai, lalu lapisi loyang dengan kertas minyak.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu oles dengan campuran susu cair dan kuning telur.
8. Tambahkan taburan daun bawang, cabe iris, dan wijen.
9. Istirahatkan sejenak selama 20 menit.
10. Setelah diistirahatkan, siapkan oven, dan panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 12-15 menit.
11. Setelah matang, angkat adonan roti dari oven, kemudian olesi roti dengan bahan olesan.
12. Setelah itu, tambahkan abon sampai merata.
13. Lalu gulung adonan, potong sesuai selera.
14. Untuk tambahan, olesi pinggiran roti dengan bahan olesan, lalu taburkan abon lagi.
15. Roti gulung abon siap disajikan.
Baca juga: Resep & Cara Membuat Es Kopi
Roti gulung abon dapat menjadi pilihan bunda sebagai camilan yang enak dan mengenyengkan yang dapat disantap bersama keluarga.
Selain enak, ternyata bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan loh bund. Mulai dari tepung terigu, abon sapi tentunya, gula pasir, ragi instan, dan bahan pelengkap lainnya.
Roti gulung abon juga dapat menjadi menu sarapan yang bergizi, dan cukup mengenyangkan.
Jadi selamat mencoba, dan selamat berinovasi!