Halo semuanya!
Setelah bolu coklat kukus, sekarang ZonaMakan akan membagikan resep kue bolu dengan varian buah, yaitu resep dan cara membuat bolu pisang kukus.
Untuk membuatnya ikuti langkah-langkah di bawah ini.
Bahan-bahan
- 300g pisang ambon (3 buah)
- 150g tepung terigu (ayak terlebih dahulu)
- 100g gula pasir
- 3 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
- 80g gula merah
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 50ml susu cair
- 1 sdm air jeruk nipis
- Margarin secukupnya
- Gula bubuk halus (opsional)
- Potongan buah stroberi (opsional)
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
1. Persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu seperti, haluskan pisang, ayak tepung terigu, dan pisahkan putih dan kuning telur.
2. Campur air perasan jeruk nipis dengan pisang yang dihaluskan, dan aduk rata (agar pisang tidak cepat berubah warna).
3. Siapkan cetakan kue atau loyang, lalusi olesi wadah tersebut dengan margarin.
4. Siapkan dandang atau alat pengkukus.
5. Kocok margarin dengan gula merah dan gula pasir sampai mengembang dan lembut.
6. Setelah itu masukkan kuning telur perlahan-lahan sembari dikocok hingga mengembang.
7. Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder, susu cair, dan soda kue, lalu aduk rata.
8. Masukkan pisang yang telah dihaluskan, putih telur yang telah dikocok terlebih dahulu, lalu aduk rata.
9. Tuangkan adonan yang telah siap ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
10. Lalu masukan loyang yang berisi adonan ke dalam alat pengkukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
11. Setelah matang, angkat dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai kebutuhan.
12. Untuk tambahan, anda dapat menghias terlebih dahulu sebelum dipotong dengan gula bubuk halus, ataupun potongan buah seperti stroberi.
Baca juga: Resep & Cara Membuat Bolu Kukus Coklat
Bolu pisang kukus adalah salah satu makanan penutup atau kue yang mudah dibuat, dan juga terjangkau.
Buah pisang memang terkenal menjadi salah satu buah paling favorit bagi semua orang. Selain rasanya yang nikmat, kandungan yang terdapat dalam pisang sangat baik untuk pencernaan.
Tak heran jika buah pisang banyak dikresasikan menjadi bahan dari banyak makanan favorit, seperti pisang goreng misalnya.
Nah, untuk membuat bolu pisang kukus ini sangatlah mudah, dan tentunya sangat nikmat dan juga mengenyangkan.
Jadi selamat mencoba, dan selamat berinovasi!