Halo semuanya!
Kali ini ZonaMakan akan membagikan suatu resep dan cara membuat ikan peda goreng. Ikan peda memang cukup terkenal yang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan nikmat.
Langsung aja cek langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan peda asin
- 8 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat
- 2 papan pete
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat Ikan Peda Goreng
1. Iris-iris cabe merah, bawang merah, tomat, dan bawang putih.
2. Panaskan minyak.
3. Goreng ikan peda hingga matang, setelah matang, angkat dan taruh ke dalam wadah.
4. Kemudian untuk pelengkap atau topping, goreng bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah yang telah diiris.
5. Tambahkan, pete, daun jeruk, kemudian goreng sebentar saja hingga terlihat layu.
6. Siram atau taruh ke atas ikan peda yang telah digoreng tadi.
7. Ikan peda goreng siap disajikan.
Baca juga: Resep & Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung
Ikan peda goreng merupakan salah satu jenis ikan yang biasa dijadikan menu lauk yang memiliki rasa asin.
Ikan asin adalah ikan yang sudah melewati proses pengawetan yang diasinkan dan dikeringkan.
Jenis dari ikan peda yang diasinkan adalah ikan kembung yang dikeringkan.
Ikan peda ini merupakan bahan yang multiguna, karena dapat dijadikan berbagai jenis masakan, seperti pepes, dan resep kita kali ini yaitu ikan peda goreng.
Ikan peda goreng memang sangat cocok dan mantap saat disajikan saat baru masak, yang masih memiliki tekstur garing.
Tak lupa teman setia yang paling cocok dengan ikan goreng peda ini adalah nasi putih hangat.
Dengan perpaduan irisan cabe dan bawang yang diiris-iris menambah citarasa dan sensasi pedas yang sangat menggugah selera. Apalagi ditambah tekstur dari cabe dan bawang yang masih sedikit kasar.
Selain itu, ikan asin juga memiliki banyak gizi, jadi selain menyehatkan, menikmati ikan goreng peda dengan nasi putih hangat memang paling jos!
Jadi selamat mencoba, dan selamat berinovasi!